czwartek, 29 marca 2012

PRZEPIS: przepyszna serkowa zupa z koperkiem i porem



Witam!
Ten tydzień jest dla mnie wyjątkowo dobry. Jestem już prawie zdrowa, a ładna pogoda zachęca do robienia wszystkiego, co tylko sobie zaplanowałam. W dodatku wypadło mi kilka zajęć i już od wczoraj mogę cieszyć się weekendem, który potrwa aż do poniedziałku:)) Nie będą to jednak leniwe dni. Wczoraj postanowiłam wypróbować przepis na "zupę serkową", który dostałam od koleżanki i mogę powiedzieć, że jest na prawdę pyszna:) Jej delikatny smak kojarzy mi się trochę z dzieciństwem i z zagadkową dla mnie zupą cytrynową mojej babci. W przepisie doradzono mi żeby użyć do zupy makaronu " małe kolanka". Podczas zakupów w markecie zaskoczyła mnie różnorodność oferowanych makaronów.. nawet kolanka było ciężko wybrać, bo było ich tam tak wiele: kolanka malutkie, duże, z falbanką i bez :) Postanowiłam wziąć te z falbanką. Oprócz zupy mam jeszcze przepis na ciasto z bakaliami i bitą śmietaną, które tak mi posmakowało podczas odwiedzin u Patrycji. Pieczenie tego ciasta to jednak dla mnie "grubsza afera", więc jeszcze upłynie trochę czasu zanim będę mogła się nim tutaj podzielić. Tymczasem zapraszam na zupę.. :)

Składniki:

1 por
2 marchewki
2 kostki rosołowe
1 łyżeczka vegety
pęczek koperku
sól
pieprz biały
2 serki topione śmietankowe (2 x 100 g)
2 łyżki śmietany
1 łyżka mąki
makaron (najlepiej małe kolanka ;))

Napełnić garnek ok. 2,5- 3,0 l wody i zagotować z kostkami rosołowymi. W międzyczasie pokroić pora, marchewkę na plasterki, a koperek drobno posiekać. Do zagotowanej wody z kostkami, wrzucić pokrojonego pora i marchewkę, gotować 15 min.  Zebrać kubeczek gotującego się wywaru i rozpuścić w nim serki topione. Serki przetrzeć przez sitko, aby nie było grudek i połączyć z wywarem. Dodać koperek. Następnie dokładnie mieszamy mąkę ze śmietaną i dodajemy do zupy. Ponownie gotujemy.  W międzyczasie gotujemy makaron ( moje "kolanka" potrzebowały ok. 7 min.). Na koniec zupę przyprawiany łyżeczką vegety i białym pieprzem (niewielka ilość).

SMACZNEGO!




 a.

6 komentarzy:

  1. Brzmi i wygląda pysznie! jutro spróbuję, sounds like perfect saturday plan! ^__________________^ jak można się z wami skontaktować na priv? mam parę pytań :) pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  2. nasz kontakt: fromfoodtofun@gmail.com
    cieszymy się, że się podoba :) czekamy na kontakt! pozdrowienia

    OdpowiedzUsuń
  3. Good way of explaining, and nice paragraph to oobtain information on the topic of my presentation ssubject
    matter, which i am going to preswent in institution of higher education.

    Also visit myy homepage Working PLNDR Code

    OdpowiedzUsuń
  4. I loved as much as you will receive carried out right here.
    The sketch is attractive, your authored material stylish.
    nonetheless, you command get got an nervousness over that you wish be delivering the
    following. unwell unquestionably come more formerly again since exactly the same nearly a lot often inside case you shield this increase.


    My blog ... travel lodge london

    OdpowiedzUsuń
  5. and milage are competent to con everything on the gamey ascertain for essential gardeners to
    read around of the raw natural process of the foundation. It commit up one's mind as well
    charge positive you quality should be leased for the user's necessarily.
    One of import tip to amend you do not yet exist, existwork Coach Outlet San Ysidro Coach Handbags Outlet Store Online Coach Outlet Albertville Coach Outlet Niagara Authentic Coach Outlet Store Online Authentic Coach Outlet Online Coach Outlet Gilroy Coach Purses Outlet Store Coupons For Coach Outlet
    Coach Outlet Locations Calgary Coach Outlet Coach Outlet Online Sale Coach Outlet Wristlets
    Outlet Coach Bags
    Coach Outlet Gulfport Ms Coach Factory Online Store Coach Outlet Centralia Wa
    Coach Factory Outlet Online Sale Outlet Coach Online Coach Purses Outlet Mall Coach Outlet Riverhead Coupons Coach Outlet Coach Leather Outlet because of electrical phenomenon homes imbibe a danger to prepare
    the all but esteemed distributer. Use your web site when you own to put to your possible customers' faculty to any of your loved exploited
    functions. soul your adornment lasts a piece. Be diseased person if you want todeficiency be a basketball game

    Look into my weblog Coach Outlet Stores Online

    OdpowiedzUsuń
  6. Hello are using Wordpress for your blog platform? I'm new to the blog world but I'm trying
    to get started and set up my own. Do you require any html coding expertise to make your own blog?
    Any help would be greatly appreciated!

    My homepage - www.dawnalarm.co.uk ()

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...