PRZEPIS: Lekka przekąska, czyli grzanki z warzywami i fetą

 
To proste danie powstało bardzo spontanicznie i jest idealne dla tych, którzy chcą zjeść lekko i nie mieć na sumieniu kalorycznej bomby. Z pewnością każdy ma przepis na swoje ulubione grzanki. Ja robiłam je w takim wykonaniu po raz pierwszy, ale z pewnością kiedyś to powtórzę. Przepis można wykorzystać podczas niespodziewanej wizyty gości a w razie braku składników,  zastąpić je innymi;)

PRZEPIS

chleb tostowy pełnoziarnisty, zwykły lub tak, jak w moim przypadku zwykły razowy -6 kromek
pół opakowania sera feta
pół pomidora
mała cukinia
garść oliwek
rukola
bazylia, tymianek, oregano
sos czosnkowy

Rozgrzewamy piekarnik do temperatury ok. 200 stopni a w międzyczasie przygotowujemy grzanki.
Myjemy rukolę i pozostawiamy do oschnięcia. Kroimy fetę, cukinię, pomidora w dość drobną kostkę a oliwki w plasterki. Wszystkie składniki (za wyjątkiem rukoli, którą dodamy później) równomiernie rozkładamy na kromkach chleba. Przyprawiamy ziołami i układamy na blaszce, następnie wkładamy do piekarnika na ok. 15-20 min.
Po wyciągnięciu obsypujemy rukolą.
Wielbiciele sosów mogą dodać sos czosnkowy lub ulubiony ketchup.
W kolejnych postach postaram się podać przepis na pyszny, domowy sos czosnkowy.

Smacznego!

a.

PRZEPIS. puszyste naleśniki

Dziś nie będzie żadnej recenzji z miejsca, a sprawdzony przepis na śniadanie/deser, jak kto sobie życzy . Natknęłam się na niego wczoraj przeglądając jedną z 1 mln stron dziennie (hello, internet!) i aż po dzisiejszy poranek cały czas za mną chodziły. Myślę, że zdjęcia mówią same za siebie, ale dodam, że było pyszne i ślinka mi cieknie na samą myśl o nich!

PRZEPIS NA PUSZYSTE NALEŚNIKI:

2 jajka

1/2 szkl mleka

1/2 szkl mąki

odrobina cynamonu

odrobina soli

1 łyżka masła/margaryny

1 łyżeczka cukru wanilinowego (opcjonalnie, na słodko)

Rozgrzać piekarnik do 220 st. W momencie, kiedy on będzie się nagrzewał ubić w misce razem jajka, mleko, później dodać mąkę, cynamon i sól. 

Rozpuścić masło w małej tortownicy, uprzednio wyłożonej papierem do pieczenia, nad wrzątkiem. Później na to roztopione masło wylać wcześniej ubite ciasto na naleśniki i wsadzić do nagrzanego piekarnika. Piec 10-12 min. 

Po wyciągnięciu z piekarnika może lekko opaść, ale to normalna kolej rzeczy. Podawać po upieczeniu, z dżemem/owocami/cukrem pudrem. Jak kto lubi. ;-)

SMACZNEGO!

f.

Pizzeria Etna

Pierwszy dzień. Pierwszy test. Czas popołudniowy spędziłyśmy na tworzeniu naszego dziecka.

Zdążyłyśmy przy tym nieźle zgłodnieć, więc na myśl od razu przyszła nam pizza na telefon.

Więc oto jest: PIZZERIA ETNA. Z obszernego menu udało nam się wybrać dwie ciekawe propozycje: duże czteroskładnikowe pizze, tj. grecka i uczta serowa. Przyjechały cieplutkie i bardzo smaczne. Plusem tej pizzerii jest możliwość płatności kartą przy dostawie do domu. Dodatkowo wybrałyśmy sos czosnkowy, którego wielkość w stosunku do rozmiaru pizzy była hmm... przedstawiamy na zdjęciu.

Pizzeria Etna
ul. Sokolnicza 7/17 paw. 22
53-676 Wrocław 
tel. 071 359 59 69
tel. kom. 508 74 24 24
http://www.etna-pizza.pl