PRZEPIS: Ciabatta! kanapka na ciepło z łososiem + sos czosnkowy

Witam!

Tak, jak wcześniej obiecałam, podam  uniwersalny przepis na domowy sos czosnkowy: do pizzy, frytek, sałatek, warzyw, a także do ciabattki. Oprócz sosu, sycąca i smaczna kanapka na ciepło :) Nie mogę doczekać się wiosny!

Sos czosnkowy (duża porcja):

2 duże łyżki majonezu

jogurt naturalny 125 g

3 ząbki czosnku

szczypta oregano

szczypta tymianku

2,3 szczypty pieprzu czarnego

Czosnek przeciskamy przez praskę, lub, jeśli ktoś woli drobniej, kroimy. Wszystkie składniki łączymy ze sobą. Do przygotowania tego sosu koniecznie stosujmy naturalny czosnek. Ten granulowany już nie jest taki zdrowy, a jego walory smakowe są zdecydowanie mniejsze.

Kanapka:

bułka ciabatta

łosoś wędzony (może być sałatkowy;) )

pomidor

ser camembert

sos czosnkowy

 Bułkę kroimy, a jej dolną część smarujemy sosem czosnkowym tak, aby nie było go zbyt wiele. Następnie układamy łososia, pomidory (koktajlowe smakują super w tej kombinacji) i ser. Kanapkę wkładamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury 220 stopni na ok. 15-20 min.

SMACZNEGO!

a.